A lo largo de su carrera, Manuela Paso ha trabajado con reconocidos directores teatrales. Ha interpretado obras como Equus, dirigida por Carolina África; Doña Rosita, anotada, de Pablo Remón; El hombre almohada, de David Serrano; El burlador de Sevilla, de Miguel Narros; Vania x Vania, dirigida por Pablo Remón; Noche de Reyes, dirigida por Denis Rafter; o El arrogante español, dirigida por Guillermo Heras. Ha trabajado en las piezas Los Nuestros, Los Pálidos y Ernesto y la incertidumbre, de Lucía Carballal, que éste último, forma parte del montaje ‘La Pira’ y que fue estrenado en el Centro Dramático Nacional. También se ha puesto a las órdenes del dramaturgo Miguel del Arco en La función por hacer –Premio a la mejor actriz de reparto en la Unión de Actores 2011 y Premio MAX a la mejor actriz de reparto–, Veraneantes, Misántropo, Antígona, ¡Cómo está Madriz! y La noche de las tríbadas.
El personaje de Lucía en el cortometraje En el hoyo, realizado por David Martín de los Santos, le valió una nominación a la mejor actriz en el Festival Internacional de Cine de Chipre en 2006. Ha participado también en otros cortos como El orden de las cosas –nominado a los Premios Goya 2011–, de César y José Esteban Alenda; Final –Premio del Público SEMINCI 2007–, dirigido por Hugo Martín Cuervo.
Su debut en televisión fue con El comisario, y desde entonces ha intervenido en otras ficciones como Pura Sangre, dirigido por Rómulo Aguillame; Anatomía de un instante, dirigida por Alberto Rodríguez; Nos vemos en otra vida, dirigida por Jorge Sánchez Cabezudo y Borja Soler, Hospital central, Amar en tiempos revueltos, Tierra de lobos o Niños robados.
